|
|
Salade Met Blauwe Kaas, Kip En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor de salade:
200 gr. kipfilet * zout * versgemalen peper * 1 eetl. olie * 1 eetl. boter of margarine * 2 eetl. zonnebloempitten * 300 gr. gemengde sla (koelvitrine) * 200 gr. ongeschilde appels in schijfjes * 150 gr. Roquefort of andere blauwe kaas, verbrokkeld * 30 gr. mini-fritessticks uit een zakje
voor de dressing:
1 theel. vloeibare honing * 1 eetl. witte wijnazijn * 1 eetl. appelsap * 4 eetl. olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet met zout en peper bestrooien. Olie met boter samen verhitten en kip hierin rondom in 15 min. bruin en gaar bakken. Uit pan nemen en in stukjes verdelen. Intussen zonnebloempitten in droge koekepan licht roosteren. Ingredienten voor dressing door elkaar kloppen. Gemengde sla, kip, appel, kaas en dressing door elkaar scheppen. Met zonnebloempitten en fritessticks bestrooien.
|
|
|